随着春节临近,传统民俗技艺非遗花馍也迎来销售旺季。走进方山县城内宋秀英花馍坊,一股浓郁的面香味扑鼻而来,各式各样、色彩斑斓的花馍映入眼帘,花馍手艺人宋秀英正在精心制作一系列蕴含“蛇年”吉祥寓意的花馍。
每一道工序,都凝聚着匠人的心血与智慧,让这些花馍在热气腾腾的蒸笼中焕发出别样的生命力。蛇年花馍更是独具特色,在制作过程中,手艺人们根据蛇的形态特征,巧妙地运用面粉、果蔬汁、鸡蛋和牛奶等食材,塑造出形态逼真的蛇形花馍。
这些栩栩如生的花馍,从蒸笼里新鲜出炉,不仅承载着手艺人的美好祝福,也飘散着浓浓年味。蛇年将近,“蛇宝”花馍的订单量也在不断增加,吸引不少顾客慕名前来。
花馍这一源自民间的传统美食,如今已成为传递浓浓年味的重要载体。它不仅承载着人们对美好生活的期盼,更传递着中国悠久的传统文化,让人们在品尝美味的同时,也能感受到那份来自心底的温暖与祝福,共同迎接一个充满幸福与吉祥的新年。